Boletines Educativos
Boletin Educativo: VOL 2 - NO 1
Descubre las características de la canal ovina, diferencias entre cordero y mutton, y factores que influyen en la calidad de la carne. 🐑🥩📖
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Boletin Educativo: Vol. 1 - NO 3
Cortes y calidad de la carne de cordero en Puerto Rico 🐑🥩 Descubre los cortes más comunes, su clasificación y los factores que influyen en su calidad. 🔪🔥
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Cortes y calidad de la carne de cordero en Puerto Rico 🐑🥩 Descubre los cortes más comunes, su clasificación y los factores que influyen en su calidad. 🔪🔥